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飲食新聞 - Yahoo! 新聞
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有汁的餡餅
【明報專訊】台北士林夜市自從經過大整頓,變成地上2層、地下3層式建築物,某程度上已是一個商場,遊逛其中,覺得衛生水平高了,但夜市况味沒有……其實我最喜歡的台北夜市 ...
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應列糖為毒素
(綜合報道)(星島日報報道)「應該列糖為毒素(Toxin)!」——嘩!這是甚麼話呀? 這話這樣說:「一匙糖(或代糖)可令人的血壓及膽固醇上升,亦令人患上糖尿病、心臟病、癡肥和肝衰竭的機會增加」,糖及代糖對人體毒害如此大,「所以,全球政府應該將糖及代糖列為毒素(Toxin)而限制之」!這是加州大學研究員Robert Lustig剛於學術刊物《Nature》發表文章的突破言論。 ...
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蔡瀾倪匡撐場 鹹香鬆化梅菜扣肉
(綜合報道)(星島日報報道)不少人為滿足口腹之欲,都不嫌辛苦長途跋涉找尋美食。今次為大家介紹的小菜館,便藏身在天水圍屋邨商場內,外表毫不起眼,客家菜卻做得正宗美味,怪不得連蔡瀾、倪匡等名人都來捧場。 文:Miu C. 圖:何健勇、星島圖片庫 客家菜工序繁多 客家好廚的老闆鍾先生是客家人,當廚師的父親最拿手煮鹽焗雞,他少年時已得父親真傳,入廚經驗豐富,現在自家開業,也以家鄉菜掛帥。 ...
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互通酒測訊息 推特巴西挨告
(法新社巴西利亞7日電) 巴西政府為了遏止社交網站推特的用戶透過推特通風報信,提供駕駛人警方測速雷達與酒測臨檢崗哨資料,已對推特及其用戶提告 ...
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新蒲崗 新蒲點 午餐變革
【明報專訊】提起新蒲崗,自然想到林立的廠廈和香港製造的紅A,講食物的就有人所共知的成記牛丸、得龍粵菜、暌記打冷,還有抗通脹十蚊雲吞麵。整個區域恍如停留於七八十年代 ...
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